Еды

Фасолица молдавская

06:01 11.05.2018   

Фасолица молдавская

Фото к рецепту: Фасолица молдавская
 
 Rambutan   21.03.13
 

Уже само название говорит о том, что блюдо из фасоли. Чувствуется острота, а специи придают фасолице приятный вкус. Можно есть фасоль по-молдавски как салат или как гарнир.

 
Продукты
Лук репчатый небольшой – 1 шт.
Растительное масло – 1,5 ст. ложки
Перец болгарский – 1/4 шт.
Фасоль сухая – 75 г
Соль
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Чеснок – 2 зубка
Уксус (лучше яблочный) – 0,5 чайной ложки
Зелень петрушки
 
 
 
 
 
 
 
Пошаговый фото рецептФасолица молдавская
 
 
Фото приготовления рецепта: Фасолица молдавская - шаг №1

Как приготовить фасоль по-молдавски:

 

Фасоль замочить и отварить до готовности. Готовую фасоль пропустить через мясорубку или пюрировать блендером.

 
Фото приготовления рецепта: Фасолица молдавская - шаг №2

Репчатый лук мелко порезать и спассеровать на масле.

Фото приготовления рецепта: Фасолица молдавская - шаг №3

Перец без семян нарезать соломкой. Смешать фасоль с пассерованным луком, сладким перцем.

Приправить салат с фасолью по вкусу солью и черным молотым перцем. Хорошо перемешать.

Приготовить смесь из продавленного или растертого чеснока, уксуса и небольшого количества красного молотого перца. Добавить ее в фасолицу и еще перемешать. Украсить салат с фасолью зеленью петрушки и перцем.

 
Фото приготовления рецепта: Фасолица молдавская - шаг №4

Фасоль по-молдавски готова. Приятного аппетита!

Источник:russianfood.com   Автор:
0
О нас

E-mail :dmhlj@sohu.com

Факс :+86-451-87936719