Еды

Мясо по-французски

06:55 09.05.2018   

Мясо по-французски

Фото к рецепту: Мясо по-французски
 
 14 порций по 220 ККал
 
 1 час (ваши 25 мин)
 
 Nоtaliоs   11.12.14
57 руб.
   
12 грн.
    за порцию
 

Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты.

 
Продукты (на 14 порций)
Свинина - 1 кг
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм
Сыр адыгейский - 100 грамм
Помидоры красные - 2 шт.
Горчица (готовый соус) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
 
 
 
 
 
 
 
Пошаговый фото рецептМясо по-французски
 
 
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №1

Как приготовить мясо по-французски:

 

Грибы помойте, порежьте и выложите жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.

 
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №2

Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №3

Обжаривайте грибы с луком до выпаривания воды из грибов и мягкости (прозрачности) лука. Готовые грибы с луком выложите в тарелку.

 
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №4

Сыры натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №5

Мясо нарежьте ломтиками, шириной примерно 1,5 см.

 
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №6

Отбейте мясо с двух сторон через пищевую пленку. Пищевую пленку используйте по желанию, я ею пользуюсь для того, чтобы мясо не запачкало стены кухни.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №7

Включите духовку. На противень положите бумагу для выпечки. Выложите на противень отбивные.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №8

Смажьте отбивные горчицей, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №9

Выложите на отбивные жареные грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №10

Помидоры вымойте, нарежьте полукольцам и выложите сверху на грибы.

 
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №11

Присыпьте отбивные сначала адыгейским сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №12

Затем посыпьте твердым сыром.

Поставьте мясо по-французски в разогретую духовку запекаться - примерно на 35 минут при 200 градусах. После чего мясо по-французски можно сразу подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски - шаг №13

Готовое мясо по-французски.  

Приятного аппетит

Источник:russianfood.com   Автор:
0
О нас

E-mail :dmhlj@sohu.com

Факс :+86-451-87936719