Еды

Баранья ножка, запеченная в духовке, под фольгой

06:19 07.05.2018   

Баранья ножка, запеченная в духовке, под фольгой

Фото к рецепту: Баранья ножка, запеченная в духовке, под фольгой
 
 4 порции
 
 1 час 15 мин (ваши 10 мин)
 
 ЛюбитеЛипоесть   14.01.18
 

Готовим аппетитную баранью ногу в духовке, под фольгой. Маринование мяса и все остальные последующие действия в приготовлении данного блюда вы найдете в нашем простом рецепте.

 
Продукты (на 4 порции)
Баранья ножка или ножка ягненка - 1,5-2 кг
Травы сушеные (розмарин, майоран, тимьян)
Смесь "4 перца"
Соль
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 50 мл

Горчица - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептБаранья ножка, запеченная в духовке, под фольгой

 

 
 

Как приготовить баранью ножку, запеченную в духовке, под фольгой:

 

Маринуем мясо. Берём вилку и делаем в ножке много-много дырок со всех сторон.

 
 

Половину лука нарезаем полукольцами. Солим и перчим ножку, добавляем сушеные травы.

 

Добавляем горчицу, оливковое масло, лук.

 
 

Вторую половину лука трем на тёрке. После этого натираем тщательно ногу со всех сторон.

 

Должно получится вот так.

 
 

Перекладываем баранью ногу в форму и накрываем фольгой.

 

Отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов, на среднее положение. Уменьшаем температуру до 200 градусов и запекаем в течение 50-70 минут, в зависимости от размера самой ножки.

 

За 10 минут до готовности, нужно снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

 

Блюдо готово! Запеченная баранья нога получилась сочной и прожаренной. Ароматный вкус специй, благодаря маринованию, подчеркнул особый вкус этой ножки молодого ягненка. Нежирное и полезное блюдо для сбалансированного питания. Приятного аппетита!

 
 
Источник:russianfood.com   Автор:
0
О нас

E-mail :dmhlj@sohu.com

Факс :+86-451-87936719